Entrez dans l’univers délicat et mystérieux d’« Ombre de Jade », une création qui marie la puissance végétale d’un Pu-erh Sheng aux parfums exotiques de la feuille de pandan et à la sensualité florale du jasmin.
Issu des terroirs brumeux de Menghai, dans le sud du Yunnan (Chine) — réputé pour ses thés bruts riches en minéraux et en caractère — ce Pu-erh Sheng développe à l’infusion une robe dorée claire et une texture soyeuse, presque aérienne.
Son profil gustatif s’ouvre sur des notes végétales fraîches, légèrement herbacées, puis évolue subtilement vers des nuances lactées et vanillées, signature discrète du pandan. Le jasmin prend ensuite le relais avec une floralité délicate, jamais entêtante, mais persistante en bouche. L’arrière-bouche révèle des touches minérales, avec une légère astringence contrôlée, qui donne du relief à l’ensemble.
Chaque gorgée est une métamorphose : on commence dans une clairière de bambous et on finit au bord d’un jardin suspendu. C’est un thé évolutif, qui se redécouvre à chaque infusion, idéal pour les amateurs de complexité aromatique et de raffinement.
« Ombre de Jade », c’est un poème liquide. À savourer au calme, entre deux pensées ou deux respirations, quand le monde ralentit enfin.
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