Laissez-vous porter par le murmure délicat de « Fleur de Brume », un thé conçu comme un rituel. À la croisée des nuages et des souvenirs, ce Tie Guan Yin — oolong semi-oxydé d’Anxi, dans la province du Fujian (Chine) — s’enveloppe de la douceur fruitée de la figue et de la tendresse aromatique de la lavande.
Ce thé de légende, aussi appelé « Déesse de la Miséricorde », est récolté sur des collines brumeuses où l’humidité et l’altitude façonnent un profil unique, soyeux et floral. À l’infusion, la liqueur pâle et limpide dégage des arômes légers de fleurs blanches, de beurre frais et de fruit mûr.
Le profil gustatif de « Fleur de Brume » est une caresse : l’entrée en bouche est ronde et lactée, typique d’un Tie Guan Yin bien travaillé. La figue, subtile et charnue, apporte une douceur gourmande, presque compotée. En fond de bouche, la lavande s’élève comme un souffle, florale mais apaisée, jamais dominante. Le tout crée une sensation enveloppante, comme un coussin d’air chaud lors d’une sieste d’été.
Ce thé est une invitation à ralentir, à prendre une respiration, à faire de l’instant un espace sacré. Idéal pour une pause méditative, un moment d’écriture ou un dimanche pluvieux où le temps se suspend.
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